7 тоскански подправки 50гр

7 тоскански подправки, историческа рецепта със средновековен произход, използвана с течение на времето специално за подправяне на месо. Значителното присъствие на хвойна, на която са богати планините на централна Италия, придава на тази смес средиземноморски нотки, които я отличават от други смеси с повече черти на Близкия изток. УПОТРЕБА В КУХНЯТА: силният характер на тази смес я прави подходяща за подправяне на вкусни меса под формата на яхнии или яхнии. Възможно е да се използва и с "разтривка", като по този начин се прави суха марината за овкусяване на ребра и месо за скара като цяло. Състав: бял пипер, черен пипер, хвойна, джинджифил, карамфил, индийско орехче, ямайски пипер.