Чимичури барбекю 40гр

Чимичури е типично аржентинска смес от билки и подправки (но също и зелен сос), разпространена в цяла Южна Америка. Както при всички традиционни меланжи, има много вариации, но като цяло основните съставки са магданоз, риган, чесън, лук и люта чушка, към които могат да се добавят други продукти по желание като червен пипер, черен пипер, домат, лимонова кора, кимион или дафинов лист. ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: тази смес може да се използва за овкусяване/мариниране на месо преди готвене или за приготвяне на сос чрез добавяне на малко вода, екстра върджин зехтин и лъжица до 2 супени лъжици от сместа. оцет или лимон. По желание можете да добавите и пресни продукти като домати на кубчета, настъргана цитрусова кора или ситно смлени ароматни билки, ако желаете. В Аржентина този сос придружава много популярно ястие, Asado, което е смесена скара, където има много различни парчета месо, включително карантии. Състав: лук, сушен домат, магданоз, люта чушка, чесън, червен пипер, черен пипер, риган, босилек.