Семена от кориандър 30гр

Кориандърът е част от семейство Apiaceae и е роден в Мала Азия. Семената му са сферични и бежови на цвят.

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: семената на кориандъра имат устойчив аромат с лека пикантност и лимонов послевкус. Тя е една от най-полезните подправки за съхранение в килера, защото има свойството да „смесва“ вкусовете и се свързва с почти всяка комбинация от подправки както за сладки, така и за солени ястия. Това всъщност е една от най-широко разпространените подправки в кухните по света: като основна съставка в индийските кърита, южноамериканските люти чушки и северноафриканските яхнии, но също така и за овкусяване на бисквити, сладкиши и хляб.

СВОЙСТВА: подобно на много семена от същото ботаническо семейство, Apiaceae, тези на кориандъра имат храносмилателни и антисептични свойства на стомашно-чревната система.

Ботаническо име: Coriandrum sativum