Портокалови кори 30гр

Портокалът е плодово дърво, което принадлежи към семейство Rutaceae, произхожда от Югоизточна Азия, но в момента се култивира във всички средиземноморски страни. Ароматната част на портокала е кората, която се дехидратира и нарязва на малки парченца, за да се улесни употребата му. Портокаловата кора се нарязва на малки парчета и се дехидратира при ниска температура, за да се запази характерният й естествен аромат. ИЗПОЛЗВАНЕ В КУХНЯТА: използва се и за производството на много ликьори и спиртни напитки или за приготвяне на еликсири и горчивки за ароматизиране на коктейли. Възможно е и обелките да се стриват на ситно, за да се получи прах за подправяне на варени и студени ястия. Ботаническо име: Citrus aurantium (сладък сорт)