Куркума Zedoaria 30гр

Zedoaria turmeric, наричана още бяла куркума или куркума манго, е многогодишно тревисто растение от семейство Zingiberaceae, произхождащо от Индия. Коренището му има остър, мускусен аромат с нотка на розмарин.

ИЗПОЛЗВАНЕ В ГОТВЕНЕТО: тази подправка обикновено се използва в състава на някои ликьори и горчивки. Особено придружава типичните традиционни индонезийски и индийски ястия, базирани на пилешко и агнешко, докато листата се използват като ароматни билки. В Сингапур се използва широко при приготвянето на ароматни и газогонни ликьори и вина.

СВОЙСТВА НА ZEDOARIA: в природната медицина той е широко разпространен благодарение на своите антисептични, противогъбични, ароматични, храносмилателни, стимулиращи, антиастматични, противовъзпалителни, противовъзпалителни и дори антиревматични свойства; Освен това се използва заради своите стомашни и карминативни качества. В областта на билките обикновено се свързва с други горчиви растения, особено в препарати за спортни масажи или кожна мазнина.

Ботаническо име: Curcuma zedoaria