исоп 20гр

Официалният исоп е много ароматно тревисто растение, принадлежащо към рода Lamiaceae. Произхожда от средиземноморските райони, а в Италия расте спонтанно на надморска височина над 1000 m. Използват се клонките и листата в комплект със съцветия.

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: това растение е сред основните съставки на вермути и ликьори на базата на абсент и се използва за приготвяне на запарки, отвари и сиропи. Има интензивен вкус, така че е най-добре да го използвате пестеливо.
СВОЙСТВА: Исопът е много древно растение, отглеждано заради неговите терапевтични храносмилателни и отхрачващи свойства, всъщност във фитотерапията се използва за успокояване на кашлица. Освен това има леко диуретично действие.

Ботаническо име: Hyssopus officinalis