Зелен кардамон на прах 20гр

Зеленият кардамон има сложен аромат, който напомня свежи и пикантни нотки на евкалипт и камфор. Шушулките с дължина около 1 см трябва да имат яркозелен цвят, за да бъдат с добро качество. Той е част от ботаническото семейство Zingiberaceae (същото като джинджифила).

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: Кардамонът на прах е полезен при приготвянето на десерти. Отличен за овкусяване на сладолед, бита сметана, която може да се превърне в топинг за пълнежи на торти, в смеси за бисквити и торти. Известен е крем или оризов пудинг с кардамон и розова вода.
Опитайте да добавите щипка кардамон на прах към добър коктейл на основата на джин.

Ботаническо име: Elettaria cardamomum

Произход: Гватемала