Ароматна аир Ризома 40гр

Ароматният аир, известен още като "ароматна тръстика", е блатно и многогодишно тревисто растение от семейство Araceae. Първоначално от Азия, той се е разпространил в Европа и страните с умерен климат. Това растение расте във влажни и застояли райони и не понася силното слънце през август.

УПОТРЕБА В КУХНЯТА: коренът от аир има остър аромат, който първоначално е сладък с нотки на канела, индийско орехче и джинджифил, но също и с горчив послевкус. Поради тази причина често се използва при приготвянето на сладки арабски и индийски ястия. Освен това, с коренището на аира могат да се приготвят ликьори и билкови чайове, благодарение на неговите евпептични и храносмилателни свойства. Друга важна употреба на аир е като ароматизатор на ликьори, битери и битери.
СВОЙСТВА НА КАЛАМА: аирът се счита за добър диуретик и се използва като естествено помощно средство при колики, стомашни болки, екземи и проблеми с черния дроб.

Ботаническо име: Acorus calamus